Pâte spirale aux tomates séchées et aux bettes à carde

Ingrédients

  • 250g de pâtes
  • 25ml de beurre
  • 1 botte de feuilles de bettes à carde hachées
  • 5 tomates séchées au soleil hachées
  • 250ml de crème à fouetter
  • Sel et poivre du moulin
  • Pignons grillés

Instructions

  • Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
  • Faire fondre le beurre;
  • faire sauter les bettes à carde et les tomates séchées au soleil de 3 à 4 minutes.
  • Incorporer la crème;
  • laisser mijoter de 1 à 2 minutes.
  • Saler et poivrer au goût.
  • Mélanger les pâtes avec la sauce à la crème.
  • Servir les pâtes garnies de pignons, si désiré.
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