Gâteau choco-patate douce

Ingrédients

  • 500 g de patates douces
  • 250 g de chocolat pâtissier noir ou au choix
  • 100 g de beurre
  • 900 ml de lait
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé de vanille

Instructions

  • Laver et éplucher les patates douces. Faire cuire dans le lait environ 20 minutes.
  • Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre.
  • Avec un mélangeur ou un moulin à légumes, passer les patates douces au lait. Vous devez obtenir une purée consistante.
  • Incorporer le beurre, le chocolat fondu,  la vanille et le sucre.
  • Bien mélanger.
  • Verser le mélange dans le moule graissé.
  • Mettre au frigo 4 heures.
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